bastante cutre la explicación se Symantec y lamentablemente no acorde con la infección.
Si el virus infectaa al antivirus y deja de funcionar Symantec no te da una opción en su documento a parte de iniciar en modo seguro el cual, seguramente ni en modo seguro funcionará.
Probablemente estos pasos sea para una infección no tan extendida en el sistema, pero para un sistema ya con mucho daño no funcionarán. Aunque por las características del virus ni en un sistema recin infectado van a funcionar esos pasos.
Los niveles de riesgo me imagino que son tomados en cuenta de acuerdo a como comprometen la seguridad del sistema los archivos maliciosos; desconozco que hace el virus a parte de dañar los .exe pero si el caso fuera que no abre ninguna puerta trasera o explote una vulnerabilidad grave del sistema entonces puede que para symantec no represente mayor riesgo. Esto es solo especulación, no trabajo para Symantec y no se como toman ellos la peligrosidad de los malware.
Salu2