IEXPLORE.COM tampoco debería estar ahí. Nunca he visto un archivo con ese nombre ahí.

Como posible es, el sistema operativo puede ser modificado para que no muestre archivos o directorios, procesos, conexiones, etc... aunque en este caso lo dudo, no está entre las características del dialer.

Los iconos que ves en el panel de control, son archivos *.cpl que se encuentran en %WinDir%\System32. Los archivos .cpl de ese directorio son cargados automáticamente y se muestran en el Panel de control. Para eliminar uno, basta con eliminar el archivo.

La descripción de Panel de control se archiva en Windows XP.